【湖南】邵阳县蔡桥乡：传承千年文化 品味古韵油茶

      走进蔡桥乡南林村古油茶林基地，林木郁郁葱葱、春色怡人，暖风拂面，青涩的嫩芽已于枝头悄然开放，婆娑挺拔，树干粗壮高耸，枝干茂密，一派绿意盎然。南林村古油茶林基地，占地面积约200 亩，生长着大量130年树龄的油茶古树，既是湖南省的古树名木，也是国家三级植物，是蔡桥乡最具代表性的古油茶生产基地之一。

      在油茶生产上，蔡桥乡注重绿色有机，采用全程有机种植、人工采摘等方式，生产出的油茶品质上乘，口感细腻。同时在全乡范围内推广油茶种植技术，邀请村支两委参观学习，派遣工作人员现场演示从种苗管理到采摘加工的全程流程，帮助带动产业协同发展，提高群众收入。

      作为邵阳县重要油茶生产基地，蔡桥乡在保护和利用传统油茶文化方面也有着深厚的历史底蕴。在蔡桥乡石河村古榨油坊，清朝道光丁未年间的榨油器具琳琅满目，有专人讲解古法榨油仪式、运作方法，整个油坊凝聚着古代独特而浓厚的美学，是历史留给蔡桥乡的丰厚文化遗产，亦是邵阳县被称为油茶之都的古老证明。与此同时，蔡桥乡还建立了油茶文化长廊，在这里，游客不仅可以品尝到地道的油茶美食，还能够了解到油茶文化的丰富内涵，体验到浓厚的地域特色与文化氛围。

      “我们蔡桥乡的油茶生产已经发展到了一个新的阶段，不仅注重品质和效益，更加注重文化和社会效益。”蔡桥乡乡党委书记刘春笋表示，“未来，我们将进一步加强科学管理，创新发展模式，在油茶生产中实现绿色发展和可持续发展。”

                                 

                                 

                                 

                                 

      据悉，近年来蔡桥乡抢抓国家大力发展油茶生产的机遇，全乡油茶面积达52300亩，新造油茶种植面积达到21000余亩，低改面积3200亩，古油茶面积31000亩，培育规模油茶生产专业合作社11家，油茶小作坊10家，油茶生产大户21人.为保障国家粮油安全作出了蔡桥贡献。（编辑：张芳玲 ）