辽宁全面部署秋季校园食品安全工作

  当前，全省各级各类学校先后开学。为切实保障广大师生饮食安全，省市场监管局联合省教育厅、省公安厅、省卫生健康委下发通知，全面部署秋季校园食品安全工作。

  我省要求，各级市场监管、教育部门要督促校外供餐单位和学校落实《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》等有关要求，全面开展自查自纠，要对食堂环境卫生和虫鼠害防治等进行专项治理，加工制作食品要做到烧熟煮透，餐具要规范清洗消毒保洁到位。

  我省要求，各地各有关部门要结合正在开展的全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，重点检查学校食堂设施设备是否符合规定要求，承包经营企业或受托企业是否取得相应经营资质，是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任等内容。对发现的食品安全问题和隐患要建立清单，实行台账管理，限期及时整改，公安机关要依法及时受理并立案侦查涉嫌犯罪的食品安全案件。