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食品标签理当让人一目了然

2024/7/9 14:20:58 来源:法治周末
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膳食好习惯。     新华社发 商海春 作

□何勇

为了规范食品生产经营者标签标注行为,加强食品标签监督管理,保障消费者清晰辨识食品标签合法权益,6月28日,市场监管总局发布《食品标签监督管理办法(征求意见稿)》,为期一个月向社会公开征求意见(意见反馈截止日期为2024年7月27日)。征求意见稿提出多项强化措施,在加强食品安全监管的基础上,充分保障消费者知情权和选择权。(6月30日《华商报》)

食品标签,是指预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物,被称为食品的“身份证”,记载了厂家、生产日期、保质期、配料以及营养成分等信息。食品标签不仅是食品生产经营者向消费者传递食品信息的载体,也是消费者了解食品成分、特征等重要信息最直接、最普遍的方式,是消费者选择商品的重要依据。换言之,食品标签虽小,却和食品安全息息相关,关乎消费者的切身利益。这决定了食品标签理所应当清晰易懂,一目了然,让消费者找得到、看得清、看得懂,真正为消费者购物选择时发挥出参考作用。

但是,长时间以来,市场上预包装食品的生产日期、保质期、成分等信息“字太小、颜色浅、藏得深、不易算”等问题频频出现,饱受诟病。比如,标注文字太小又密、字体不规范,配料表信息存争议;透明包装印灰字、紫色包装印黑字,找准角度才看得见;生产日期写“见袋身”“见封口”,就是找不到;保质期需要计算判断过期日期;网售食品标签遮遮掩掩……食品标签“找不到、看不清、看不懂”等问题,不仅考验消费者的“眼力”,而且考验消费者的“脑力”,给消费者选购食品带来了不便,特别是让老年消费者十分苦恼。

实际上,从法律角度说,食品安全法和《食品标识管理规定》等法律法规对食品标签有诸多规定,明确了食品标签应当标明的事项,但现行法律法规只是笼统规定食品的标签、说明书应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注、容易辨识,对食品标签的具体位置、颜色等没有明确、详细规范,这就让食品生产厂家有空可钻,致使食品标签“找不到、看不清、看不懂”等问题频现。

向社会公开征求意见的《食品标签监督管理办法(征求意见稿)》,则从多个方面进一步规范细化食品标签标注,对当下食品标签“找不到、看不清、看不懂”等问题提出了优化改进之策,真正做到一目了然。比如,征求意见稿对预包装食品标签上生产日期和保质期到期日的尺寸、背景颜色等信息进行了明确规定,生产日期、保质期到期日不能很隐蔽,需要在主要展示版面显著标注,在最外层包装上标注等。再比如,征求意见稿严格食品名称标注要求,预包装食品标签上应当标注反映食品真实属性的名称,意味着食材配料要说明白,不能模棱两可。

可以说,新规具有很强的针对性、务实性,俨然是对症下药。这在客观上有助于更好地保障消费者的知情权、自主选择权等合法权益,提高消费便利度,真正发挥出为消费者购物选择提供参考功能作用。


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